贵州传统红酸汤 焕发新生机
2019年02月14日08:11 | 来源:人民网-人民日报
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红酸汤是贵州省黔东南苗族侗族自治州群众喜爱的一种传统食品,其制作工艺历史悠久。近年来,当地政府大力推动红酸汤传统工艺保护、传承和创新,红酸汤的生产向规模化、现代化、标准化方向发展,并积极向外拓展市场,产品受到消费者青睐。
图为2月13日,在贵州麻江县一家红酸汤生产企业,工人查看发酵中的红酸汤。
蔡兴文摄(新华社发)
《 人民日报 》( 2019年02月14日 16 版)
(责编:王瑶、张桂贵)
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